Avslutning fruktkurs

Under sista kvällen med gänget så gjorde vi en julbuffe, här ser vi Anna-Lena när hon kokar päron. Receptet på dem får ni längre ned. De var riktigt goda och en riktig julefterrätt.
Jag och Maria från Boden försökte oss på att göra juliga quornköttbullar. Att forma dem gick väl okey med att få dem att hålla ihop i stekpannan var värre. Efter att vi fått till några som såg skapliga ut så tog jag mej en tur till kylskåpet på skolan och där hittade jag en tub med tomatpure. Jag tog den resterande smeten, tryckte i pure och rörde om. Vips så hade vi en "köttfärssås" som man inte kunde skilja från den "vanliga"
Kön runt julbuffen ringlade sig lång och alla var hungriga. Även de som aldrig annars skulle ha provat på tyckte att det var gott.
Här ser vi en del som sitter och mumsar
Här har vi glöggpäronen som Anna-Lena gjorde. Till höger ser vi Anna-Karin från Järvsö testa päronen.

Här är receptet:

4 portioner

4 päron

1 Citron (skal och saft av)

2 dl glögg (ca)

lättvispad grädde (om ni vill så tillsätt lite vaniljsocker)

kanel (till smaksättning om man vill)

Gör så här:

Skala päron och skär varje i 4 delar.

Ta bort skaft och kärnhus.

Lägg päronen i kastrull.

Riv skalet av en citron och tillsätt det och citronsaften.

Häll över glögg och koka tills päronen är mjuka.

Låt dem kallna i glöggspadet.

Servera med lättvispad grädde.